地下环山酒窖,平面呈环形布置,总长698m,地下一层,建筑面积:8852.5m2。其中屋盖为钢筋混凝土拱形顶结构,双连拱。其中大拱:标准柱距6m,弧形部位外侧弧长2661mm~8143mm不等,拱跨9.3m,拱高3.1米,拱板厚分别为200毫米220mm,250mm;小拱:标准柱距6m,弧形部位内侧弧长2114 mm ~5231mm不等,拱跨3.6m,拱高1.8m,拱板厚分别为150mm,180mm;肋梁截面尺寸分别为350×900mm、400×850mm、300×800mm;拱板配筋为双层双向钢筋。拱形屋盖混凝土强度等级:C30、P6。